【９月４日 投稿分】
くどくてすみませんが、また餃子
今日の予定が変更で、７日に神戸に帰る次男に、何が食べたいか聞いたら、また餃子（笑）
明日は友達と外食だし、あさってもわからないから今日
仕事で疲れてからの買い物よ♪
前も書いたけど、我が家の餃子は、豚ひき肉に、キャベツ、ニラ、ネギなどの定番野菜に加え、スライサーで細切りにしたにんじんをみじん切りにして入れる。
そこに、にんにく、しょうがのすりおろし、塩、しょうゆ、コショウ、ごま油、片栗粉。
にんじん入りは義母〜夫の味。少し甘みが加わるこの餃子が我が家の味になりました。大量に包み（100超えるおうちもあるし、我が家も100超えて作っていた時期もあり、その頃は自分で包ませたり、焼かせた）、一人一人に焼いて手間がかかるから、記録したくなる。
今日も一日、おつかれさまでした
（今日はビールを買い足したけど、まだやりたいことがあるから飲んでない
）
）あ、北海道土産の変わらぬ取り合い（私も参加）の記録も（笑）
