クリスマス・イヴ ２０２０

 

１２月２４日　投稿分

我が家の定番メニュー

毎年見てくれてる方、ありがとうございます。

夫作のビーフシチューは２０年、私作のデコレーションケーキ(雪山シフォン)は１５年くらいかな。

今年のクリスマスは長男がいなくて寂しいけど、次男が変わらず手作りケーキを希望してくれてうれしかったし、長男用のビーフシチューは、もうすぐ帰ってくる予定なので取り置きしておいた。

ケーキは滞在中に作るよ、と

シフォンケーキや生クリームを、次男が「砂糖減らさずに作って」と言うので、レシピ通りにしたら、確かにきめ細かさがUPした（笑）

まあ、ふだんは甘さ控えめだし、クリスマスくらいよいか、と。

飲み物は、次男希望のスパークリングジュース(ワイン用のグレープ)と、スパークリングシラーズ。私は赤ワインの葡萄はシラーが好きです（いろいろ渡会社長のアツミです）。

でっかいイチゴは、小さい頃、イチゴ農家の親戚から、どでっかいイチゴをよくもらって食べてたから、次男に食べさせたくて奮発してみた。

けど、今日は食べきれなかった（笑）

毎年、仲良し義母様がクリスマスにケーキ代として補助してくれるおかげで助かるし、買うケーキの半分か３分の１の費用で作れてたっぷり食べられる。

ハーブティーは、ペンちゃんからいただきました

大切なタイミングに開けたかったので今日。

あ、シフォンケーキの本は、10年以上前に100円ショップで買ったけど、失敗がない。

今夜、サンタさんできるおうち、たいへんでも楽しんでください。

我が家も本気で信じてくれてたけど、やがて卒業の時が来ちゃう。

クリスマスも年末気分も薄いけど（笑）、クールな次男がケーキを喜んでくれて良かった