【6月28日 投稿分】
というわけで、最近の、ほんっとうに、映えを気にしていない日常の料理。好いてくれる人もいるので
①長男が初任給で買ってくれた漆のお椀でのお味噌汁
②パクチーをのせたカレーと、いただいたイカ（釣って来てくれたものを夫が刺身に）
③冷やし中華的に、サンヨネのそうめんで（オリジナルのタレ（見えない）＋ゴマドレッシング）
④高嶋ちさ子さんの番組で紹介されていた、亡くなったお母さんの得意料理の「コーンフリッター」のシソ入りバージョン。
＊鶏の胸肉をサイコロ状に切って、コーンと一緒に揚げるけど（写真は揚げ焼き）、シソも入れてみた。ちなみにこのコーンは寺田さんの朝採りとうもろこし
⑤今日、久々に作った納豆と梅干し（母作）とちりめんとシソのスパゲッティー（東京でのバイト先のメニュー・・・納豆スパゲッティーもいろいろな作り方があるけど、これはニンニクが効いて細かく刻んだ納豆に火が入って香ばしい） ちりめんは納豆と一緒に火入れした上にトッピングでも。
⑥夏になると週に一度は登場する夏野菜とひき肉のラタトゥイユ的なスパイスカレー
夫が夏になるとシソ（大葉）を育てていて、わっさわさに、シソ富豪になるので、いただいて薬味にしています。今日は、長男の同じ会社の同じ寮の友達が3人来てくれて（長男をピックアップするついでに庭に少し寄っただけ）、その中に早稲田の出身の子がいて話せておもしろかった。
関西と関東の子たちだったので、帰った後に長男にこのようにLINEした。
＜みんな、実家が遠いだろうから、何かあったら、親代わりにサポートするし、○○（長男）がいなくてもうちに来てね！とお伝えください。＞
私がもし、その子たちの親だったら、近くに頼れそうな家があったらありがたいので、よりどころでありたい。
長男の友達も次男の友達も、干渉はしないけど、チャンスがあれば会うようにしている。そうすると安心できるし、単純に20代男子と話すのがおもしろい。
新入生も、新社会人も慣れてきた頃かなあ～ ファイト！
