11月22日

午後からは、14時少し前の新幹線で豊橋に着くちゃこと「玉川うどん」で待ち合わせ(笑)
毎年豊橋に寄ってくれるちゃこ(大学時代の親友・埼玉在住)とのメインは明日だけど、急遽今日もランチができました。
昨日のうちに玉川うどんさんに電話で聞いたところ(もちろんご迷惑にならない時間帯に)、連休の14時は、行列の途中で販売終了になる場合もあるとのことで、私が少し早めに行ったらまだ大丈夫だった。*人気に驚きます。
これまで、東京から来てくれたあさなちゃんと英子さん(今は長野)の夕食のタイミングに玉川で「豊橋カレーうどん」を食べてもらったことはあるけど、ランチにお連れするのは初(私から知って男の先輩と後輩は出張時に食べてくれているw)。
にかけうどんも食べてもらいたかったので、私はにかけ付きの天丼。
ちゃこはどちらも喜んでくれました。
そして、毎年感激するちゃこからのお土産
私が最も好きなデパートの伊勢丹の袋もうれしい。
最後は、今夜のおつまみ(ちゃこは現在名古屋)
ワインはボジョレーではないです(好きなシラーズ)。
吉田畜産さんの貴重なハツ+安藤ゆみちゃんのご近所さんからいただいたきのこ、有馬みきちゃんから教わった麹のタレも使用。
手前の白和えは、いただいた柿と実家の水菜をサンヨネの豆腐やすりごまで。清水まりちゃんのおうちでいただいて美味しかったので(まりちゃん版は春菊)再現してみた。
白和えってこんなに手軽にできるし、美味しいんだ!
みなさまに感謝!!